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　　你是不是認(rèn)為沒(méi)有時(shí)間去健身房鍛煉？其實(shí)，你每周只需做2次15分鐘的舉重練習(xí)即可收到良好效果。

　　我們都曾經(jīng)疑惑，為什么最好的朋友可以吃掉一整盒冰激淋卻沒(méi)有增加一丁點(diǎn)兒體重，而我們僅僅品嘗了一小茶匙就已感覺(jué)臀部沉甸甸？其實(shí)答案很簡(jiǎn)單，這是因?yàn)槿伺c人之間體內(nèi)新陳代謝的速度不同。

　　新陳代謝是我們身體中的小發(fā)動(dòng)機(jī)，它每天每時(shí)不停地為我們身體燃燒熱量，保持體內(nèi)各個(gè)部位的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。由于遺傳的原因，一些女人的脂肪燃燒會(huì)比其他人快一些，但是，年齡、體重、飲食及鍛煉等習(xí)慣也是不可忽視的因素。

　　隨著年齡的增長(zhǎng)，身體內(nèi)新陳代謝的速度會(huì)隨之下降。一般來(lái)講，從25歲到35歲的這十年間，如果你不做額外鍛煉，那么身體每天消耗的熱量會(huì)減少100卡。但即使這樣，我們?nèi)钥赏诰蛐玛惔x的潛力。

　　不過(guò)度削減熱量攝入

　　攝入超低熱量的飲食弊大于利。我們的身體已經(jīng)“編程”設(shè)計(jì)了熱量需求，以保證我們基本的新陳代謝和日常體重。假如你從飲食中突然減少1000卡路里，你的“靜止代謝率”，即你的體內(nèi)用于維持正常呼吸、心跳等基本生理功能所需的卡路里數(shù)量便會(huì)自動(dòng)降低，因?yàn)槟愕纳眢w此刻會(huì)誤認(rèn)為你在挨餓，需要平衡。你不但不能夠多消耗熱量，反而會(huì)影響身體功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　那么，應(yīng)該攝入多少熱量才合適呢？這取決于我們的運(yùn)動(dòng)程度。將你的現(xiàn)有體重乘以11，便可得知你所需的熱量數(shù)。例如，你的體重為55公斤，那么你每天所需的熱量約為1320卡路里。即使你的身高不足1.6米，你每天攝入的熱量也不得低于1200卡。調(diào)查結(jié)果表明，每日熱量低于1200卡會(huì)使靜止代謝率下降達(dá)45%。

選擇“粗”碳水化合物

　　精致的碳水化合物食品，如白面包及馬鈴薯等均會(huì)產(chǎn)生大量的胰島素，促進(jìn)脂肪的存儲(chǔ)，并可能會(huì)降低新陳代謝,專(zhuān)家建議我們食用含粗纖維的碳水化合物食品：“保持碳水化合物食品的攝入是非常重要的，多多選擇蔬菜、水果和全麥?zhǔn)称?，因?yàn)檫@些食物中所產(chǎn)生的胰島素會(huì)相對(duì)少一些?！?/DIV>

每天堅(jiān)持吃早餐

　　早餐是一天中新陳代謝以及瘦身減肥計(jì)劃中最重要的一餐。調(diào)查顯示，吃早餐的人比空腹的人輕松減肥。在我們熟睡的時(shí)候，體內(nèi)代謝速度降低，當(dāng)我們開(kāi)始再進(jìn)食時(shí)，代謝速度會(huì)隨著恢復(fù)加快。因此，如果你錯(cuò)過(guò)早餐，你的機(jī)體只好等到午飯時(shí)才能開(kāi)始燃燒熱量，才能加快代謝速度，這無(wú)疑對(duì)減肥大為不利。所以，聰明的方法是，清晨進(jìn)食300-400卡路里的早餐，提前恢復(fù)新陳代謝速度。

　　早餐要攝取大量的高纖維碳水化合物。澳大利亞悉尼大學(xué)在一項(xiàng)高脂肪與高纖維碳水化合物早餐的對(duì)比實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，食用脂肪多的人群會(huì)更快地產(chǎn)生饑餓感。理論上講，你的身體會(huì)花更長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)消化和吸收高纖維碳水化合物食品，使它們不會(huì)很快地轉(zhuǎn)化為血糖，由此你的饑餓感會(huì)相對(duì)緩慢出現(xiàn)。研究人員推薦最佳營(yíng)養(yǎng)早餐是，富含粗纖維的谷物早餐加一杯低脂牛奶；全麥面包抹低脂奶酪再配以香蕉或其他漿果；高蛋白蔬菜卷全麥面包等等，既營(yíng)養(yǎng)又健康。

多多攝入蛋白質(zhì)

　　調(diào)查表明，攝入足夠的蛋白質(zhì)可以提高新陳代謝率，令我們每天多消耗150-200卡路里。蛋白質(zhì)的主要成分是氨基酸，與脂肪和碳水化合物相比，氨基酸很難在人體內(nèi)消化分解，因此，你需要消耗更多的能量來(lái)消化吸收它。

　　當(dāng)然，這并不意味著我們要單純依賴(lài)高蛋白質(zhì)飲食，只要確保每日所需熱量的10%-35%是來(lái)自蛋白質(zhì)就足夠了。也就是說(shuō)，如果你攝入1800卡路里的食物，其中有360-630卡的熱量應(yīng)該是富含蛋白質(zhì)的食品，如魚(yú)、雞肉、低脂乳酪、酸奶酪及豆類(lèi)等。為攝取足夠的蛋白質(zhì)，無(wú)論是每日正餐還是平時(shí)小吃，各式各樣的堅(jiān)果、一小罐金槍魚(yú)或一片低脂奶酪都是不錯(cuò)的選擇。

變一日三餐為一日六餐

　　或許你會(huì)奇怪：既然要瘦身減肥，為何還要不停進(jìn)餐？這聽(tīng)上去的確有些矛盾。但實(shí)際上，每天5-6次的少食多餐和一日3頓的大餐相比，其新陳代謝率為24比7。而且這樣做可以防止你在長(zhǎng)時(shí)間饑餓后的過(guò)度進(jìn)食。每餐的間隔時(shí)間不要超過(guò)4小時(shí)，要確保餐餐食物均包含蛋白質(zhì)以提高新陳代謝率。比如，你早晨吃粗纖維谷物加水果，上午可吃些酸奶和果品等小零食；午餐吃一盤(pán)綠色蔬菜沙拉加適量的雞肉或魚(yú)；在下午3-4點(diǎn)鐘再加一次小吃，如一根香蕉和一片低脂奶酪；晚餐則要盡量清淡簡(jiǎn)單，少吃一些，可以考慮蔬菜拌120-180克的火雞肉、鮭魚(yú)，或是其他類(lèi)型的瘦肉以增加蛋白質(zhì)含量；如果睡得晚還可以安排一次夜宵

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